Substitut d’œufs sans gluten, idéal pour remplacer les œufs facilement dans vos recettes.
Parfait pour pâtisseries, gâteaux, muffins et recettes véganes.
Le substitut d’œufs Cannelle permet de remplacer les œufs dans vos recettes sans compromis sur la texture. Il aide à lier les ingrédients et à obtenir des préparations moelleuses et réussies.
Que ce soit pour une alimentation végane, une allergie ou simplement pour cuisiner sans œufs, c’est une solution simple, rapide et efficace.
Facile à utiliser, il s’intègre directement à vos recettes en quelques secondes.
Sans gluten, sans OGM, sans additifs et sans agents de conservation.
Une boîte équivaut à environ 60 œufs.
Valeur nutritive (pour 10 g) : 25 calories, 0 g de protéines.
Utilisations
- Remplacer les œufs dans gâteaux, muffins et biscuits
- Réaliser des recettes véganes facilement
- Préparer pains et pâtisseries sans œufs
- Éviter les allergies ou intolérances
- Solution pratique quand vous n’avez plus d’œufs
Mode d’emploi
Mélanger 10 g (1 c. à soupe) de substitut avec 60 ml (1/4 tasse) d’eau. Ajouter directement à vos ingrédients liquides.
FAQ
Peut-on vraiment remplacer les œufs dans toutes les recettes ?
Oui, surtout en pâtisserie. Il fonctionne très bien dans les gâteaux, muffins, biscuits et pains. Pour les recettes où l’œuf est central (omelette, œufs brouillés), il ne remplace pas directement.
Quel est le rôle du substitut d’œufs dans une recette ?
Il agit principalement comme liant, permettant de maintenir la structure et d’obtenir une texture moelleuse.
Le résultat est-il différent d’une recette avec œufs ?
La texture reste très proche, et le goût ne change pas puisqu’il est neutre.
Dans quels cas l’utiliser plutôt que des alternatives maison (compote, graines de chia, etc.) ?
Il offre un résultat plus constant et prévisible, particulièrement utile pour les pâtisseries.
