Farine de riz blanc sans gluten, fine et légère, idéale pour des recettes douces et faciles à réussir.
Parfaite pour pâtisseries, sauces, crêpes et recettes du quotidien.
La farine de riz blanc Cannelle est une base incontournable en cuisine sans gluten. Très fine et au goût neutre, elle permet de réaliser des préparations légères sans altérer la saveur de vos recettes.
Plus douce que la farine de riz brun, elle est particulièrement appréciée pour les textures fines et homogènes, notamment en pâtisserie.
Facile à utiliser, elle convient autant aux débutants qu’aux personnes habituées aux farines sans gluten.
Sans OGM, sans additifs et sans agents de conservation.
Formats disponibles : 1 kg, 2 kg
Valeur nutritive (pour 42 g) : 150 calories, 3 g de protéines, 0 g de fibres.
Utilisations
- Réaliser gâteaux, muffins et pâtisseries légères
- Préparer crêpes, pancakes ou desserts
- Épaissir sauces, crèmes et potages
- Servir de base pour mélanges de farines sans gluten
- Obtenir des textures fines et homogènes
Astuce
Idéale en combinaison avec d’autres farines (comme sorgho ou tapioca) pour améliorer la texture et éviter un résultat trop friable.
FAQ
À quoi sert la farine de riz blanc ?
Elle sert de base neutre et légère pour de nombreuses recettes sans gluten.
Quelle est la différence avec la farine de riz brun ?
Elle est plus fine et plus douce, mais contient moins de fibres.
Comment l’utiliser quand on débute ?
C’est l’une des farines les plus simples à utiliser, parfaite seule ou en mélange.
