Farine de riz brun sans gluten, légère et polyvalente, idéale pour réussir facilement vos recettes du quotidien.
Parfaite pour pâtisseries, pains, sauces et mélanges de farines.
La farine de riz brun Cannelle est une base incontournable en cuisine sans gluten. Issue de grains entiers, elle conserve une partie de ses fibres et apporte une texture légère et agréable à vos préparations.
Son goût doux et neutre permet de l’utiliser dans une grande variété de recettes, sucrées comme salées, sans en modifier la saveur.
Facile à utiliser, elle convient autant aux débutants qu’aux personnes habituées aux farines sans gluten.
Sans gluten, sans OGM, sans additifs et sans agents de conservation.
Valeur nutritive (pour 42 g) : 150 calories, 3 g de protéines, 1 g de fibres.
Utilisations
- Réaliser gâteaux, muffins et pâtisseries
- Préparer pains, crêpes ou pancakes
- Épaissir sauces, potages et crèmes
- Servir de base pour mélanges de farines sans gluten
- Remplacer une partie de la farine de blé
Astuce
Utiliser en combinaison avec d’autres farines (comme sorgho ou tapioca) pour obtenir une meilleure texture et éviter un résultat trop sec.
FAQ
À quoi sert la farine de riz brun ?
Elle sert de base neutre en cuisine sans gluten, facile à utiliser dans de nombreuses recettes.
Quelle est la différence avec la farine de riz blanc ?
Elle est plus nutritive car issue du grain entier, avec un peu plus de fibres.
Comment l’utiliser quand on débute ?
C’est une des farines les plus simples : elle peut être utilisée seule ou en mélange dans la plupart des recettes.
