Ingrédients ( pour 2 personnes )
2 poitrines de poulet désossées
Marinade
2 cuillères à table de citron
2 cuillères à thé de moutarde ancienne
2 cuillères à thé de miel
sel et poivre
Garniture
1 avocat coupé en cubes
Quelques tomates cerises coupées en 4
1 cuillère à thé de jus de citron ou de lime
1 trait d’huile d’olive
Instructions
1. Mélanger les ingrédients de la marinade et y déposer les poitrines de poulet environ 20 minutes.
2. Pendant que les poitrines de poulet marinent préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients ensemble.
3. Déposer sur le grill vos poitrines de poulet marinées et faire griller de chaque cotés jusqu’à température interne de 165F.
4. Couper les pains hamburger maison sans gluten en deux et y déposer le poulet et la garniture.
5. Voilà! Bon appétit!