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    Gomme de guar | Sans gluten

    • $12.99

    La gomme de guar est un excellent substitut au gluten dans les pâtisseries et les pains. Elle apporte une texture moelleuse, elle aère et aide les pâtes à lever. Cette fibre végétale est largement utilisée par les grands chefs et on la retrouve notamment dans les sauces et les crèmes glacées.

    Sans agents de conservation artificiels et additifs

    Ingrédients: Gomme de guar

    Customer Reviews

    Based on 2 reviews
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    M
    Marithé RAMPILLON
    Super

    Pouvez-vous spécifier quel dose de gomme de guar ajouter à la farine sans gluten pour que son comportement soit identique à la farine normale ? Merci d'avance.

    Y
    Yves Roy
    Pain

    Je m'en serre pour faire mon pain et mes muffins. Très satisfait. Fait le travail