Farine de sorgho sans gluten, douce et facile à utiliser, idéale pour remplacer la farine de blé dans vos recettes.
Parfaite pour pains, pâtisseries, crêpes et recettes du quotidien.
Le sorgho est une céréale naturellement sans gluten, dont la farine offre une texture légère et un goût doux, proche de la farine de blé. Elle constitue une excellente base pour cuisiner sans gluten sans altérer le goût de vos recettes.
La farine de sorgho Cannelle est une alternative polyvalente, naturellement riche en fibres, en protéines et en minéraux. Elle permet d’obtenir des préparations équilibrées, plus légères et agréables en bouche.
Facile à utiliser, elle convient autant aux personnes débutantes qu’à celles habituées aux farines sans gluten.
Sans gluten, sans OGM, sans additifs et sans agents de conservation.
Valeur nutritive (pour 30 g) : 100 calories, 3 g de protéines, 2 g de fibres.
Utilisations
- Réaliser pains, muffins et pâtisseries sans gluten
- Préparer crêpes, pancakes ou gâteaux
- Remplacer une partie de la farine de blé
- Créer des mélanges de farines sans gluten équilibrés
- Ajouter une texture légère et un goût doux
Astuce
Utiliser comme base dans vos mélanges de farines sans gluten, combinée avec de la farine de riz ou de la fécule de tapioca pour un résultat optimal.
FAQ
Qu’est-ce que la farine de sorgho ?
C’est une farine issue d’une céréale sans gluten, utilisée comme alternative douce et polyvalente à la farine de blé.
Pourquoi utiliser la farine de sorgho ?
Elle permet de remplacer le blé tout en conservant un goût neutre et une texture agréable.
Comment l’utiliser quand on débute ?
Commencer en l’intégrant à 20 à 30 % dans vos recettes ou en mélange avec d’autres farines.
